肇庆市福加德投资控股有限公司 落实食品安全主体责任经验

肇庆市福加德投资控股有限公司是集粮食加工、贸易、储备、港口物流为一体的综合性民营控股企业，被广东省政府授予广东省百强民营企业。公司占地面积约8万平方米，员工约330，主营业务为小麦加工、面粉及其他关联副产品销售，饲料加工及销售等，公司拥有先进的瑞士布勒生产线，日加工小麦量1000吨左右。

“一个企业成于安全，败于事故”。我公司一直秉承着“厚德载福，以人为本”的科学发展宗旨，认真切实的加强企业食品安全文化建设工作，全面贯彻国家安全生产“安全第一、预防为主、综合治理”的方针, 着力强化全体员工的食品安全意识，推进食品安全管理创新，以构建食品安全文化建设体系夯实安全文化建设的基础，加强食品安全宣传教育，普及食品安全知识，增强食品安全责任意识，形成“人人讲安全，人人懂安全，人人保安全”的安全目标，推动公司食品安全工作再上新台阶。

公司安全文化建设规划：“一观念五机制”

一观念——加强精神文明建设，树立新时期食品安全文化观念。

从领导做起，逐步推进，树立新时期食品安全文化观念，坚持两个文明一起抓、两手都要硬。

食品安全文化的培养，从思想观念转变着手，从陈旧的思想禁锢中解脱出来，用现代企业管理的理念和思维方法来思考问题。

五机制——安全战略指导机制：

食品安全战略指导机制，提高食品安全文化方向性，培养有理想、有道德、有文化、有纪律的员工。

在食品安全文化的建设和发展过程中，要树立“安全是相对的，危险是永存的，事故是可以预防的”正确观念公司领导必须坚持以职工为核心，把“人本”管理以及精神文明建设作为食品安全工作的灵魂主线，推行人性化食品安全管理，从抓思想、提认识、转观念入手，突出“食品安全”主题，不断丰富和提升食品安全文化。构建起以“抓食品安全就是抓效益”、“食品安全只有起点，没有终点”的食品安全战略指导机制。

五机制——食品安全目标考核机制：

完善食品完全目标考核机制，提高食品安全文化持久性，正确处理物质与文明的关系。

食品安全工作是一项长期、复杂、艰巨的工作，必须持之以恒，常抓不懈。要建立可行的目标考核机制，让公司职工始终保持一种丝毫不放松、不麻痹的思想状态和责任感。公司要制定食品安全考核目标，同样，对每个部门也要根据自身特点下达相应的食品安全考核目标。

五机制——食品安全理念渗透机制：

完善食品安全理念渗透机制，提高食品安全文化的层次，注重精神文明内涵。

公司食品安全文化能否最大限度地得到员工认可认同，很大程度上取决于公司各种食品安全理念渗透的效果。各种符合本企业特点的食品安全理念在挖掘、提炼、推广、渗透之前，只是被少数人全面掌握，而要变成全体员工的共识，必须建立健全完善的理念渗透机制和措施。

五机制——食品安全制度落实机制：

完善食品安全制度落实机制，提高食品安全文化执行力，使精神文明渗透到生产过程中。

将加强人的管理贯穿企业文化建设的全过程，必须抓好管理机制，使食品安全管理成为一种自觉行为。不断创新食品安全管理机制，建立完善了严格的食品安全责任体系。

五机制——食品安全教育培训机制：

我公司实行全员安全教育，对各级管理人员每年进行一次以上食品安全培训，累计时间不少于24小时。主要学习食品安全的法律、法规、方针、政策、标准、制度、食品安全管理、食品安全技朮知识和安全生产工作经验教训等内容。