肇庆高新区“四强化”筑牢食品安全防线

民以食为天，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，也是群众最关心的民生问题之一。习近平总书记强调：“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。”2021年以来，高新区深入贯彻执行《食品安全法》，以创城工作为抓手，坚持疫情防控和食品安全监管相结合，精准措施，狠抓落实，多措并举筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。

一、强化食品安全责任落实，推进“党政同责”落地生根

肇庆高新区党政领导高度重视食品安全监管工作。一是及时调整区食安委领导小组，由区党工委副书记、管委会主任江泽全担任区食安委主任；二是专题研究食品安全工作，明确区食品药品监督管理部门每年需向区党工委管委会汇报食品安全工作；三是强化责任落实，拟定《食品安全监管事权清单》，明确各单位的食品监管责任。四是拟定《肇庆高新区深化改革加强食品安全工作的实施方案》，组织各部门力量，形成监管合力，构建现代化食品安全治理体系。

二、强化食品行业质量提升，扶持食品行业高质量发展

一是开展食品生产诚信红榜企业创建活动。拟定了食品生产企业红榜创建工作方案，并且在区党政班子会议上汇报创建工作，获得区党工委管委会的批准同意，目前已有10家食品生产企业报名，该项工作正在创建中。

二是区食药监局努力找准“服务员、服务岗位、服务部门”的定位，不断地把帮扶企业（项目）工作落到实处，助推企业（项目）健康快速发展，着力构建了新型亲清政商关系。建立企业帮扶工作领导小组，局长任组长，办公室主任任联络员，主动积极联系帮扶挂钩企业解决实际困难，对入园建设的企业实行每月跟踪帮扶，或通过利用日常监督检查或宣传之机对挂点对接的企业进行实地帮扶，共谋食品药品行业发展规划，助推企业健康快速发展。通过对深圳海王集团、广东海融环保科技有限公司、广东蒸烩煮创意料理食品有限公司、广东达利有限公司、广东温氏食品集团有限公司提供业务指导和技术咨询、信息查询等，为企业的发展提供优质的服务保障。

三是强化技术监管力度，在全市范围内率先建设“互联网+明厨亮灶”工程，把学校（幼儿园）食堂、大型餐饮服务单位及就餐人数800人以上的企业饭堂等餐饮服务单位累计37家全部纳入工程，完成了学校（幼儿园）“互联网+明厨亮灶”全覆盖，有效实现“直播监管”。

三、强化食品监管手段落实，持续保持食品安全稳定向好

一是组织协调得力，抽调人员充实一线。我区高度重视新冠疫情防控和食品安全工作，区食药监局成立疫情防控小组，划分食品流通监管组、食品餐饮监管组、后勤保障组等9个工作小组，对应相应环节开展复工复产的指导和监管工作。按监管和疫情防控需要，我区定期召开食品安全监管和疫情防控研判会，部署相关工作。

二是牵头成立专班，严格细致保安全。在全国各地都爆出进口肉制品和水产品检测出阳性的事件，我区高度重视，按照区领导的批示，由区食药监局牵头成立生冷鲜专班办公室，区、局领导靠前指挥，加班加点，利用4天的时间，对农贸市场、食品生产企业和餐饮单位的重点人员建立台账，开展核酸检测，共开展核酸检测484人次，结果均为阴性。另外，建立经营进口肉制品和水产品的食品生产经营单位的台账，常态化每周全覆盖对人员、环境和产品开展全覆盖核酸检测，截止12月底，全区食品类冷库数量为50家，共有5家食品生产经营单位经营使用进口低温冷冻食品，从业人员31人，牵头医院做核酸检测1242批次，其中人员283批次，肉制品136批次，水产品37批次，乳制品22批次，环境764批次，结果均为阴性。加强与区卫健中心沟通，7家企业人员底数：1728人，不宜接种14人，已接种第三针约1020人。

三是网格化监管，筑牢食品安全监管屏障。为了达到检查和疫情防控全覆盖，区食药监局人员分成5个检查小组，网格化全覆盖常态化开展辖区内的食品经营单位的疫情防控检查，要求各经营户将扫码、测温、消毒和佩戴口罩等疫情防控措施落实到位。针对学校、工厂食堂和农贸市场等特殊敏感的环节，开展湿米粉、固体饮料、保健食品和疫情防控专项检查，共检查食品经营单位1500余家次，劝停集体聚餐300余起，发出责令改正通知书300余份，警告55份，立案 67起，罚没24万元，张贴和派发疫情防控资料10000余份。

四、强化创城及食品安全宣传，筑牢食品安全思想防线。

我区高度重视创城宣传工作，区党工委、管委会核拨50万元创城宣传专项资金用于开展各项创城宣传工作，开展了人民群众喜闻乐见、形式多样的创城主题宣传工作。一是贯彻习近平总书记制止餐饮浪费的指示精神，成立宣传队伍开展制止餐饮浪费进校园、进企业的宣讲活动，其中共出动宣传人员678人次,印制“文明餐桌”倡议承诺书、公益广告宣传画、桌贴在内的“文明餐桌大礼包”4000余份；组织文明餐桌光盘行动启动仪式1场；进校园宣讲26场次；二是开展“你送我检”开放日活动。区食药监局在辖区快检单位举办“你送我检”活动6场次，现场为群众提供免费专业的快检服务，现场重点开展蔬菜、水果农药残留检测项目，运用专业技术，科学把控食用农产品质量安全,确保检测结果真实准确、答疑解惑有效到位。现场共接收群众送检蔬菜、水果194批次，经初步快检全部合格。