严格把关 共同守护“舌尖上的安全”

民以食为天，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，也是群众最关心的民生问题之一。习近平总书记强调：“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。”2021年以来，高新区深入贯彻执行《食品安全法》，以创城工作为抓手，坚持疫情防控和食品安全监管相结合，精准措施，狠抓落实，多措并举筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。。

一、强化食品安全责任落实，推进“党政同责”落地生根。肇庆高新区党政领导高度重视食品安全监管工作。一是及时调整区食安委领导小组，由区党工委副书记、管委会主任江泽全担任区食安委主任；二是专题研究食品安全工作，明确区食品药品监督管理部门每年需向区党工委管委会汇报食品安全工作；三是强化责任落实，拟定《食品安全监管事权清单》，明确各单位的食品监管责任。四是拟定《肇庆高新区深化改革加强食品安全工作的实施方案》，组织各部门力量，形成监管合力，构建现代化食品安全治理体系。

二、严格督促食品生产经营者落实主体责任。规范食品生产经营活动，深入开展食品安全示范创建，提升食品安全保障水平。一是强化食品安全第一责任人意识，提高食品生产经营者履行食品安全主体责任的能力。督促食品生产经营企业增强自律意识、风险意识、责任意识，诚信守法经营。二是强化监督机制，倒逼经营者落实主体责任。以“双随机”检查、专项检查、专项整治、重大活动保障等为抓手，在开展监督检查和监督抽检时“紧盯”风险隐患点以及共性问题，对检查中发现的问题提出整改意见，责令相关主体限期整改，并落实整改问题“回头看”。同时，通过广泛宣传动员，依靠媒体、广大消费者的力量强化共同监督，保障食品安全。三是建立责任约谈机制。针对餐饮服务单位、商超、食品生产企业及农贸市场开办方存在较大食品安全隐患的，及时约谈相关责任方，督促其落实食品安全管理及制度保障、场所、设备设施及环境条件、过程控制等方面的食品安全主体责任。四是进一步建立健全食品安全信用体系。围绕食品安全管理，推进食品行业信用体系建设，积极探索建立食品行业奖励诚信、约束失信的工作机制，制定专项诚信红榜和诚信黑榜，基本建立覆盖食品生产、经营等企业的社会信用体系框架，营造良好营商创业环境。

三、提升监管监测能力，深入推进食品安全示范化建设。按照肇庆市创建省级食品安全示范城市的要求，一要扎实推进餐饮服务单位食品安全量化分级工作，稳步推进学校食堂互联网+“明厨亮灶”项目,在全市范围内率先建设“互联网+明厨亮灶”工程，把学校（幼儿园）食堂、大型餐饮服务单位及就餐人数800人以上的企业饭堂等餐饮服务单位累计37家全部纳入工程，完成了学校（幼儿园）“互联网+明厨亮灶”全覆盖，有效实现“直播监管”。

四、强化宣传力度，营造食品安全社会共建共治浓厚氛围。积极开展丰富多样的食品安全宣传和法制、科普宣教工作。例如，举办食品安全宣传周、食用农产品“你送我检”活动、保健食品宣传活动、食品安全法治宣传教育讲座等系列宣教活动；鼓励门面有LED显示屏的部门及企业滚动播放食品安全及肇庆市创建省食品安全示范城市的宣传标语或短片。同时，通过广播、电视、报纸、微信公众号等媒体，发布报道食品安全监管情况，宣传食品安全法律法规知识，做好节日期间食品安全消费警示。落实食品安全举报投诉制度，依法维护群众权益。进一步加大对政府、监管部门履职尽责和企业主体责任落实情况的监督，构建政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的食品安全新型治理格局。2021年，共计印发各类宣传资料1.5万份，向全区学校学生印发《食品安全知识参考题库》5万份，在微信公众号及电视等媒体发布报道70多条，进一步增强公众食品安全意识、自我保护意识和社会监督意识，营造全民参与食品安全建设的良好氛围。

食品安全事关人民群众的生命安全和身体健康，事关社会和谐稳定大局，事关党和政府在人民群众中的形象，责任重大。我们要坚决贯彻落实习近平总书记提出的最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，织就严密 “防护网”，守住不发生系统性区域性食品安全风险底线，全力保障广大人民群众饮食安全。