迅速查缺补漏 严防疫情反弹—广东市场监管部门全面开展重点环节食品安全大检查

本报讯   （粤市监、蔡高斯）近日，北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情，引发社会各界高度关注。广东省市场监管局始终紧绷疫情防控这根弦，迅速反应，结合广东疫情防控工作实际，于6月13日晚上部署全省重点环节食品安全检查工作，进一步织密织牢市场监管领域防护网，持续抓好“外防输入、内防反弹”工作，落实好常态化疫情防控措施，补齐短板、堵塞漏洞，严防疫情反弹，巩固来之不易的疫情防控成果，保障人民群众身体健康和生命安全。

一、高度重视，迅速研究，部署“闻风而动”。针对北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情有关情况，广东省市场监管局防控领导小组连夜召开专题会议进行研究，结合广东市场监管领域疫情防控工作实际，对重点领域进行研究部署，迅速下发全面排查紧急通知，要求全省各级市场监管部门要进一步提高政治站位，认真贯彻落实习近平总书记关于统筹推进疫情防控和经济社会发展工作的重要讲话和重要指示精神，切实增强责任意识和大局意识，时刻保持高度警惕，防止麻痹大意，切实做好常态化疫情防控各项工作；要以发现问题为导向，以控制风险为目标，加强各环节日常监管，突出重点，排查隐患，追根溯源，切实抓紧、抓实、抓好重点场所市场监管工作，严防食品安全事件的发生；要充分发挥食安办的统筹协调作用，主动督促和支持各监管部门加强食品安全监管工作，特别是加强进出口食品监管以及落实家禽管理相关规定，督促和协调商务、教育、人社、民政、住建等行业主管部门落实管行业必须管食品安全的责任，加强对相关重点场所食品安全的监管；要积极协调当地疾控部门做好重点食品及环境样本的病毒核酸检测工作，并对辖区内重点场所开展全覆盖检查；要切实加强组织领导，严格落实领导责任、属地责任、行业主管责任、监管责任、主体责任要求，一级抓一级，大力推动工作开展。

二、突出重点，精准补强，防控“查缺补漏”。针对北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情的特点，广东省市场监管局突出重点监管产品和重点监管对象，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点，全面排查、严格监管，严防食品安全风险隐患。要求各地市场监管部门进一步加强对食品生产、食品销售、餐饮经营等领域的监督检查，强化对农贸市场、校园及周边等重点区域的监管力度，进一步规范辖区内农贸市场、农产品批发市场秩序，加大对各类活禽经营市场的巡查力度，督促各地活禽经营市场严格落实“1110”制度（一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零售市场当日活禽零存栏），开展为期一个月的爱国卫生大清洁，加强档口管理，清除积存垃圾，整治污水坑溏，疏通沟渠，加强市场内档口台面，屠宰工具，砧板用具以及公厕、水池、垃圾收集等设施的保洁和消毒，对违反活禽经营限制区、休市制度经营活禽，经营未经检验检疫活禽产品等违法违规行为，依法依规从重从严处罚。

三、督促指导，狠抓落实，效果“不打折扣”。广东省市场局监管局坚持问题导向原则，以控制风险为目标，通过督促指导，推动各地将风险隐患排查与日常监管、专项整治等工作相结合，印发全省重点环节食品安全大检查督导工作方案，研究具体办法、明晰检查内容和检查方式、明确具体责任。广东省市场监管局从6月14日起组成7个检查组，由厅级干部带队，采取随机抽查、实地查看等方式，对全省21个地市全覆盖开展重点环节食品安全大检查工作情况进行督促指导，推动各项防控措施落地落实，坚决不在任何一个地方留死角、不让任何一个环节出纰漏，全力构筑群防群治的严密防线。同时，相关工作方案要求各地市市场监管局也要参照省局做法开展检查指导工作，层层抓落实，推动领导责任、属地责任、行业主管责任、监管责任、主体责任落实，切实保障人民群众生命健康安全。