佛山市高明区举办2021年食品安全管理培训

中国食品报南粤食安融媒体中心报道  10月15日，由佛山市高明区市场监管局主办、广东省食品安全质量协会承办的“高明区2021年食品安全管理培训”在恒威大酒店成功举办。

本次培训分为理论及实操两部分，分别对食品安全监管人员和快检人员进行授课和上机实操，全区承担农贸市场快检任务的第三方从业人员和市场、超市、八达水产自检人员，食品有关股市场监管人员等共80余人参加本次培训。

开班仪式上，高明区市场监管局经营科李信贤科长做开班动员，广东省食品安全质量协会专家、广东食品药品职业学院翟培副教授围绕食品安全操作规范专业知识以及法律法规、食品经营许可等作了详细解读，并结合最新的案例全方位诠释食品安全管理工作的重要性。

下午，翟培副教授详细讲解了食品快检和快检仪器操作规程，通过上机实操让学员对食品快检在监管工作上的重要作用有了充分理解。

当天，参加培训人员现场进行考试并通过了食品安全快速检测实操考核。

据省食安协会执行会长蔡高斯介绍，本次培训班是协会服务基层服务行业的常态化活动，协会依托强大的专家委员会（广东食安智库）和专业团队，长年承接省市县区各级市场监管、药监部门各种监管业务培训、从业人员教育、应急演练、食安宣传周、现场测评、食安考核、舆情监控、团标制定、满意度调查、影视制作等活动和项目，发挥教育培训和宣传报道二大强项，协会与《中国食品报》、广东广播电视台都合作开辟有专版和专题栏目，欢迎各级单位联系委托。