全面落实“四个最严”坚决守住 食品安全防线

食品安全大过天。食品安全是消费安全、生活安全、生命安全的前提和基础,关乎我们每个人的生活质量和生命健康。党中央、国务院历来高度重视食品安全工作。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。习近平总书记多次作出重要指示，强调要把食品安全作为一项重大的政治任务来抓，坚持党政同责，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。李克强总理多次作出批示，强调要完善监管体系，着力提高监管效能，落实最严格的全程监管制度，推动食品安全形势持续改善，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

今年以来，我县围绕“四个最严”要求，严格落实食品药品安全监管责任，全县食品药品安全零事故，安全形势继续保持稳中向好。具体措施包括如下：

一、强化日常监管，提升食品药品安全水平。今年以来，共出动执法人员5303人次、执法车辆1051车次，检查种养殖基地、食品生产加工、经营等环节食品生产经营主体2449家次。圆满完成普通高考英语听说考试、高考、中考等食品安全保障任务。持续加强药品安全监管，全覆盖检查全县94家药品零售企业，抽查119家医疗机构（含医院、个体诊所、乡村卫生室），责令整改30家次。联合县卫健部门开展疫苗流通环节质量专项监督检查工作，现场检查疾病预防控制机构1个、预防接种单位19个，提出整改意见45条。

二、开展专项行动，整治食品药品安全风险隐患。扎实开展食品生产加工小作坊提质行动、湿米粉类产品风险隐患排查、肉制品生产加工企业质量提升行动等专项行动，提升食品生产加工单位食品安全风险管控水平。开展春季校园及周边食品经营单位检查，共检查中小学（含托幼机构）学校食堂163家，学校周边食品经营单位168家次，发出责令整改通知书1份。开展中药饮片质量集中整治及药品网络销售专项检查，严查进货渠道与贮存、销售、使用行为的合法、合规性，防止假冒伪劣药品流入市场，保障市民用药安全。

三、落实民生实事，筑牢食品药品安全网。将食品抽检、食用农产品快检两件民生实事做细做实做好，提升市民的安全感、幸福感。今年，我县食品抽检任务为1760批次，现已完成1677批次，完成率95.28%。食用农产品快检任务为28800批次，现已完成23083批次，完成率80.15%。开展农产品生产环节定性检测5932批次，定量检测412批次，合格率100%。农兽药残留快速检测样品4509个，储备粮油样本15个，合格率100%。抽检药品36批次、医疗器械4批次、化妆品9批次，合格率100%。结合创建省级卫生县城工作，大力开展农贸市场综合治理行动，目前，江口大塘市场、江口中心市场、幸福市场（民营）基本符合《肇庆市乡镇农贸市场改造提升指引（试行）》硬件升级改造的要求。

四、推进智慧监管，提升食品药品安全监管效能。全县74家学校食堂全部接入“互联网+明厨亮灶”监管平台，实现全过程智慧监管，让更广大师生“舌尖上的安全”得到更有效保障。截止10月13日，全县零售药店共上传购药登记信息计159811条，涉及“疫情线索”6条，实时上报省药监局智慧药监系统，疫情信息实现全省共享，有效发挥了零售药店“哨点”监测作用。

五、实施常态化监管，落实各项防控措施。督促农贸市场开办者、餐饮单位、零售药店等落实疫情防控主体责任，做好“一米线、体温检测、戴口罩、健康扫码”和清洁消毒等疫情防控工作。加强冷链食品安全监管，对全县冷链冻库、农贸市场、餐饮单位、零售药店等重点场所2491名从业人员开展核酸检测，检测结果均为阴性。强化疫苗管理，保障疫苗质量，截至目前，共接收下发新冠疫苗238940剂次。

六、加大执法力度，保持食品药品稽查打假高压态势。今年以来，市场监管部门共查办食品安全案件18宗，罚款21.15万元；查处药品案件2宗。农业农村部门查处生猪私宰等各类案件3宗，没收私宰肉283.5公斤，均作无害化处理，罚款3.1437万元。走私联合执法行动中发现西江流域有“大飞”在带货走私冻品，涉嫌走私的6艘“大飞”弃货逃窜，县打私联合执法小组从江上打捞上来共1吨走私冻品，已移交市打私办处理。

七、强化宣传教育，打造食品药品安全人人共治共享格局。开展2021年封开县食品药品安全协管员培训班，“食品安全宣传周”系列活动，将食品安全进校园活动列为重点工作内容，把第八届“粤食粤安全”食品安全网上知识竞赛、食品安全知识网上大讲堂和食品安全知识教育等活动组织好、落实好。结合时令特点，开展食用野生菌中毒防治、谨防凉拌引发的细菌性食物中毒等宣传，确保广大人民群众生命安全。开展化妆品安全科普宣传周及全国医疗器械安全宣传周活动，发出宣传资料约750份，参与人次逾350人，提升公众对化妆品及医疗器械安全的认知水平。