省食品安全宣传教育研讨会顺利召开

食品安全管理关系食品行业的长远发展，关系人民群众的身体健康和生命安全。近年来，我国发生的食品安全事件在全社会引起了极大的关注，党中央和国务院以及省委省政府高度重视，明确提出要形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系。因此，开展全面系统的食品安全教育，把食品安全教育作为行业教育的重要内容，是当下食品安全监管工作的关键。

6月6日下午三点，由广东省食品安全质量协会、广东食品药品职业学院、中国食品报南粤食安专刊编委会联合举办的“广东省食品安全宣传教育研讨会”在广东食品药品职业学院图书馆九楼协会会议厅举办。

本次研讨会以“贯彻落实广东省食品安全宣传教育”为主题，以“创新驱动、务实合作、协同发展”为核心，聚集省内食品药品监督管理局、专业院校、行业专家、食品检测业界用户单位等专业人士进行交流、研讨。

《中国食品》杂志社总编辑魏传峰、广州市食药监局综合协调处副处长罗建辉、广州市食药监局原局长、巡视员林勇胜、广东食品药品职业学院校长郑彦云、广州市食药监局副调研员林卓贤、仲恺农业工程学院食品学院院长白卫东、广东省农科院产品检验中心主任王富华、天河区食药监局副科长蔡丰蔓及汕头、汕尾、韶关、江门等地监管部门或行业协会相关人员、华南理工大学博士生导师、教授刘国琴、吉林珠海大学副教授钟恬、广东粤东高级技师学院副主任蔡锦韩等近40位专家教授出席了会议。

图为会议现场广东食品药品职业学院校长郑彦云正发表致辞

会上，广东食品药品职业学院校长郑彦云发表致辞。他表示，民以食为天，食以安为先，安以质为坚。安全与质量一直是食品的核心与主流。本次研讨会通过协会牵头，政府、企业、专业院校及协会多方互动十分符合省局、市局的要求，通过各位专家教授共同关注，共同出谋划策，促进协会平台辐射到企业，企业生产出安全质量的产品，让监管部门减少人力财力物力的损耗，整体提升广东省食品安全监管质量的水平。以行业协会牵头，科研院所专家支持，使得食品安全监管更加科学、更加有层次、有内涵地发展，同时也能形成良好的氛围，达到共治共建共享的格局。作为面对企业的技术力量，食品安全管理员如何规范如何统一如何构建标准，除了监管的尺度外，他们自身素养、知识水平的提升，就需要依靠我们大家共同去努力。

图为会议现场广州市食药监局原局长、巡视员林勇胜正发表致辞

广州市食药监局原局长、巡视员林勇胜用自己从业数十年的经验阐述了食品安全教育工作的重要地位，接地气宣传教育弥补了法律法规中过于正式严肃的部分。广东省食药监局综合协调处副处长罗建辉在讲话中强调了食品安全社会共治的关键及要点，并提出指导性意见；广州市食药监局副调研员林卓贤则表示，行业组织如何协助政府部门做好食安宣传教育，提出协会既要与政府平台要进行精准快速对接，公布最新的权威信息，又要与同规模龙头企业进行对接，推动企业最新前沿技术的推广应用。

会议围绕食品安全社会共治、行业组织支撑对食品安全工作开展的重要性、食品安全管理人员的培训模式实践与分析及如何规范化食品安全管理人员等议题进行深入研讨，总结了现阶段广东省内食品安全监管存在的难题，并肯定协会在政府和企业之间的桥梁作用，促进以教育代检查、执法，就必须推动协会快速适应社会改革方向。

同时，为了加大食品安全管理宣传和教育力度，强化我省食品安全共建共治，政府、协会、专业院校及企业协同发展，齐力锻造一支高素质、专业化、敢担当的食品安全管理队伍，既要符合企业标准，又要统一达到政府监管要求，打造最为牢固的食品安全防护链。

现阶段我国食品安全监管已经进入了一个全面治理的新阶段，将食品安全管理真正落实到企业日常的生产、经营之中，离不开地方政府、企业、专业院校及专职人员的齐心合力。本次会议的顺利召开，强化了多方对食品安全共治共建共享的决心，为新时期广东省食品安全全民教育指明了方向，推动广东省食品安全宣传教育进入高速推进的“快车道”。