第七期食品安全管理员培训班顺利召开

为深入贯彻落实新《食品安全法》，防范食品风险，增强责任意识，广东省食品安全质量协会于7月25日在广东食品药品职业学院图书馆九楼协会总部举行了第七期食品安全管理员（餐饮服务）培训班，共86人参加了此次培训。

随着企业主体责任意识的提高，越来越多的餐饮服务相关企业参加了食品安全管理员培训，继上几期元气寿司、探鱼、真功夫快餐等连锁餐饮积极参与之外，本次报名参加培训以小餐饮、幼儿园为主，占培训人数的73.5%。

本次培训由广东食品药品职业学院食品学院陈琼副教授担任主讲老师，通过多年对食品领域的参与及理解，陈琼老师深入浅出地为学员一一讲解食品安全管理知识的重点及难点，培训内容涵盖最新的食品安全法律法规、食品进货查验、贮存及运输管理、重大活动餐饮服务食品安全管理、餐饮服务新技术等日常餐饮管理所涉及的问题。

同时，陈琼老师还围绕食品安全管理员的考纲内容作了详细解读，为学员讲解近年来食品安全管理员的考试趋势及考试重点，并在课堂上精心准备了许多练习题帮助学员理解食品安全管理的知识点。课上，学员认真做笔记，并积极与陈琼老师进行互动，现场气氛十分热烈。

一天的培训结束后，参训人员将获得由广东食品药品职业学院食品学院和广东省食品安全质量协会核发的《广东省食品安全管理员培训结业证书》，并参与合影留念。会后，参训人员对此次培训给予充分肯定，认为培训内容丰富、贴近实际，并纷纷表示要在工作中认真履行职责，切实提升管理水平。

作为省内唯一一家以食品安全为主题的省级协会，广东省食品安全质量协会率先获得广东省食品药品监督管理局公布的第一批广东省食品安全管理员高级培训机构和考试机构资质，培训类别涵盖初级、中级、高级食品安全管理员。我协会师资实力雄厚，聚集一批在专业领域从事十年的授课老师，并且设有可容纳120位学员的培训教室和容纳55台标准考试座位的教室。同时，考试教室全线接入网络视频监控系统，实现考试监管平台与广东省食品药品监督管理局系统联网对接。