协会联合食品学院推出食品安全管理员视频网络教学

2015年10月1日实施的《中华人民共和国食品安全法》规定:食品生产经营企业应配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力，不得上岗。

2016年9月1日实施的《广东省食品安全条例》规定:食品生产经营企业应建立食品安全管理制度，配备与其相适应的食品安全管理人员。

根据《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》,食品安全管理员应取得《广东省食品安全管理员考试合格证明》。(即持证上岗)

作为广东省内专门以食品安全为主题的省级行业协会先后在全省有7家培训考试分部获得了广东省食品药品监督管理局培训和考试资质审批，培训级别涵盖初级、中级、高级食品安全管理员。协会师资实力雄厚，拥有一批在食品行业专业领域从事十余年的授课老师共40多人，并且联合了中国食品报社、广东食品药品职业学院等单位，出版了餐饮服务、食品生产、食品销售等5个专业系列通用培训教材，全省7个分部都设有可容纳120位学员的培训教室和50台标准考试座位的考试室。同时，考试教室全线接入网络视频监控系统，实现考试监管平台与广东省食品药品监督管理局系统联网对接。

此前，广东省食品安全质量协会已在广州市天河、黄埔、番禺、南沙、增城及江门新会、中山等地举办过多场食品安全管理员培训考试，超过6000人参与，学员反响热烈，总体考试通过率高达93%。

为了更好的满足广东省各市县食品安全管理员培训考试的需求，协会与广东食品药品职业学院联合推出网络在线课程培训。此前餐饮服务专业课程已开通网络教学，具体可以微信搜索“广东食安发布”微信公众号注册学习（可扫文末公众号二维码注册登录）。学员可以根据实际情况，自由选择通过网络课程学习，或者来培训中心进行面授学习。

网络课程讲师均为协会在省食药局核准的面授师资。

黄国平：广东食品药品职业学院食品学院院长、教授，协会常务副会长，广东省高职教育食品类专业教指委秘书长。

王瑞兰：广东食品药品职业学院教授、食品检验高级技师，协会专家委员会专家。

邓鸿铃：广东食品药品职业学院副教授、高级工程师；协会专家委员会专家。

翟培：广东食品药品职业学院食品系老师，协会专家委员会专家。

协会食品安全员网络课程录制现场。

协会接下来将全力组织开展广东省食品安全管理员培训、考试工作，以卓有成效的工作，为食品从业人员提供培训辅导、继续教育、考试等，积极参与食品安全社会共治，普及食品安全知识，共建食品安全城市。

食安员视频教学平台