生猪价格“跳水式”下跌 将会对猪市带来哪些影响？

春节过后，国内生猪价格一改节前平稳震荡下行的走势，下跌趋势十分明显。部分地区如黑龙江、新疆等地的猪价已经“破6入5”，猪粮比价也是连续多周处于过度下跌二级预警区间，这也意味着养殖端亏损面在继续扩大。那么，春节过后，猪价跌幅较大的深层次原因是什么?将会对未来的猪市带来哪些影响?本文将做详细剖析。

　　春节过后，猪价出现“跳水式下跌”

　　截止2月12日，全国生猪出栏均价为12.24元/公斤 ，较昨日上涨0.08元/公斤。在一些深水区，如东北的黑龙江、辽宁、内蒙古、山西、陕西、安徽、湖北、云南等地，猪价已经正式进入5元时代。

　　尽管春节前生猪价格整体呈下行趋势，但走势较为平缓。春节过后，仅一周的时间，全国生猪均价就从2月7日的13.78元/公斤下跌至12日的12.24元/公斤，跌幅达到了11.18%，可谓是“跳水式”下跌。

　　随着猪粮比价连续多周处于过度下跌二级预警区间，近日四川、湖北、宁夏等地纷纷启动年内第一次猪肉收储工作，在此消息的影响之下，近两日部分地区养殖端惜售情绪提升，猪价出现小幅反弹，但反弹幅度有限。同时，2月11日印发的《“十四五”推进农业农村现代化规划》中也提出，未来要将猪肉产能稳定在5500万吨左右，防止生猪生产大起大落。

　　生猪价格“跳水式”下跌的原因是什么?

　　春节过后，猪价之所以出现较大幅度的下跌，核心还是供需双向利空所致。

　　从供应端来看，春节过后，随着养殖端陆续恢复生产，生猪出栏量呈逐渐增多趋势，受整体产能释放信号的影响，目前养殖端对一、二季度的市场行情仍然持看空态度，因此，出栏积极性较高，市场猪源比较充沛。

　　从需求端来看，今年春节前猪价整体处在低位运行，因此，节前家庭备货较为充足，春节过后又进入传统消费淡季，这导致屠宰企业白条猪肉销售欠佳，不得不通过降价等手段进行促销，甚至有砸行行为。在亏损运行状态之下，屠企收购积极性低迷，部分地区的屠宰企业主要以消化圈存为主，屠宰企业的屠宰量出现“跳水式”缩减就是很好的证明。

　　根据生猪价格预警系统显示，截止2月10日，全国重点定点屠宰企业平均开工率仅为13.15%，和春节前一周相比，下滑幅度达到了27.7个百分点。

　　同时，春节过后，随着交通运输恢复，个别规模养殖场外销量开始增加，这也进一步增加了市场生猪供应量，市场整体处在供大于求的格局之下，生猪价格出现“跳水式”下跌。

　　猪价“跳水式”下跌，将对市场产生什么影响?

　　生猪价格的持续下跌，将会对市场带来一系列的连锁反应。

　　首先，猪价“跳水式”下跌，带动生猪交易均重持续下降。随着猪价的持续下跌，养殖户压栏惜售的情绪被弱化，由于担心后市行情，出栏积极性明显升温，市场大体重肥猪出栏量明显减少。同时，目前仍处在疫病高发期，部分中小散户提前出栏80~100公斤小体重生猪，加速生猪交易均重持续下降。根据相关机构统计，截止2月12日，全国生猪交易均重为117.76公斤，和节前一周相比，下降1.66个百分点，和去年同期相比，下降6.24个百分点。

　　其次，猪价“跳水式”下跌导致养殖端亏损面持续扩大。生猪价格的持续下跌，让养殖端亏损进一步扩大，“屋漏偏逢连夜雨”，节后饲料价格再度迎来了一波涨价潮。近日，超过30多家饲料企业宣布提高饲料价格，其中不乏新希望、通威、安佑等知名饲料企业，涨幅高达50~300元/吨，其中部分浓缩饲料价格更是上涨高达600元/吨。

　　在生猪价格“跳水式”下跌、饲料价格上涨、生猪交易均重下降等多重因素，都对养殖企业的盈利能力形成重压，部分企业为减轻亏损不得不选择出栏较轻体重猪源，这将进一步带动生猪交易均重下降和猪价下跌。

　　后市猪价走势如何?

　　短期来看，近期在收储等消息的刺激下，猪价有企稳甚至是小幅反弹的可能，同时，元宵节和学校开学也对猪价形成提振作用，但很难形成持续反弹。主要受以下两个方面因素的影响：一是业界对一、二季度的猪价预期普遍较低，近期出栏速度仍将较快;二是局部地区仍有不稳定的猪源出栏，市场供应依然充足。整体来看，2月猪价震荡下跌趋势依然不改。

　　从中长期来看，也依然处在产能惯性释放阶段，市场猪源供应充足，猪价仍存下行空间。