《预调鸡尾酒》团体标准明年1月1日起实施

记者从中国酒业协会获悉，该协会已正式批准发布T/CBJ5101《预调鸡尾酒》团体标准，并将于2019年1月1日起实施。

根据中国酒业协会7月1日发布的有关通告显示，《预调鸡尾酒》团体标准适用于预调鸡尾酒的生产、检验与销售，并对预调鸡尾酒的检验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存都作出了明确规定。

近年来，快节奏的生活和消费方式催生了预调鸡尾酒行业的快速发展，但也埋下了隐患。据了解，在技术门槛低、前期投入小、回报利润大的前提下，很多预调鸡尾酒生产企业盲目加大投入力度，导致市场处于无序竞争状态。在无行业标准限制的情况下，假冒伪劣、仿冒名牌等乱象横生。

为提升预调鸡尾酒产品质量安全、规范市场有序发展，2017年7月，中国酒业协会批准了上海市酿酒专业协会的团体标准立项申请。据业内分析，该标准的出台将有利于企业生产规范的制定，引导市场竞争秩序回归理性。